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旬の厳選食材を使用した特別心屋コースです。その日の最高の食材を揃えて、そのお客様のだけに特別コースをお作りいたします。ご要望がございましたら、お申し付けください。接待におすすめです。
付出 本日のお付き出し
造里 厳選造り六種盛り
凌ぎ とり貝握り寿司 発酵トマト 胡瓜 酢橘の果肉
吸物 淡路島 鮎魚女 トマト出汁とじゅん菜
焼物 甘鯛松笠焼き 賀茂茄子の炊いたんと
揚物 雲丹クリーム春巻き 雲丹 芽ネギ 生胡椒
酢物 牡蠣と香味夏野菜のサラダ 土佐酢ジュレ
強肴 淡路牛 赤茄子 麻婆仕立て
食事 季節のご飯物
デザート 季節のデザート
※その日の仕入れより料理内容が変わることがございます。そのため、コース内容について希望がございましたら、スタッフまでご要望ください。※お土産ご入用の際はご予約時に承っております。※誕生日などのメッセージプレートも承ります。ご要望がございましたらお気軽にご相談下さい。
10品
2〜12名様
17:00〜23:00
1日前の23:00までにご予約ください
150分制
通年
旬の食材を楽しめるコースと日本酒とビール等の通常飲み放題を楽しめるコースです!その日の仕入れた等により内容が異なることがございます。
旬の厳選食材を使用した特別心屋コースです。その日の最高の食材を揃えて、そのお客様のだけに特別コースをお作り致します。ご要望がございましたら、お申し付けください。接待にお勧めです。
鰻の鍋って食べたことございますか?絶品 です!!香ばしいウナギの香りと脂が出汁に溶け込み出汁がどんどん美味しくなっていきます!お腹いっぱいになるほど鰻を満喫!!まずは、骨きりした生のうなぎをしゃぶしゃぶで、濃厚な脂が絶品です!さらに、白焼きしたうなぎを鍋出汁にくぐらせ大葉と一緒に食べるとこれがまた美味!!爽やか香りがいつまでも食べ続けてしまいます!!リピーター続出!!是非一度ご賞味下さい!!
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