淡路島から直送される河豚をお造りからお鍋まで、贅沢に楽しめるコース！！
特製焼きフグはぜひとも食べていただきたい一品です。

ご接待、記念日など大切な人との会食をされる時などにお勧めのコースです。
旬のお魚、旬の野菜、高級食材などを取り入れた贅沢なコースです。
苦手な物、アレルギー、量の調整なども受け付けます。

ご接待やご会食におすすめのコースです。
いろいろな旬の食材を少しずつ堪能していただく内容になっております。
もちろん、お客様のお好みに合わせてお料理の内容の変更や、量の調節もいたします。

淡路の地魚、淡路牛をはじめ、当店がおすすめする食材を使用した和の料理をご堪能いただけます。
ご宴会やお食事会で最もご注文いただく、人気のコースです。

平日6800円コースが土曜日・祝日限定で1,000円OFF！！
知人・友人・デートでも楽しんでいただけるコース料理ですので、是非一度お試しください！

淡路島本島や沼島などから直送される鮮魚を使用した造りを盛り合わせで。内容は日によって替わりますので、詳しくは店頭でご確認ください。

淡路島流鱧しゃぶ、鱧おとし、お造りなど・・・
詳しくは店内にてご確認ください。

その日に入荷した新鮮な地の魚を素材の味をいかして、丸ごと煮付けにします！

大将の地元の知り合いの畑で採れたものを直送してもらってます。
春には甘い新玉葱も届きます。

1頭から2kg程度しかとれないハネシタなど希少部位をご用意いたします。山葵を付けて食べるのも美味しいですよ。
※仕入れ状況により常時ご用意が出来ない場合があります。

パリパリ香ばしく焼いた皮の内側にはぷりぷりジューシーな身！！創業時から継ぎ足ししてきた秘伝のたれでお酒がすすむ逸品です。

しっかり味付けをした地魚の煮付けや、繊細な味付けの野菜を使ったメニューなどの和食の数々は、実はワインとの相性も抜群。数々の日本酒を楽しむことはもちろん、和食とワインのマリアージュもぜひご堪能ください

爽やかさとの完璧なバランスが取れた味わい
生産者：ヴーヴ・クリコ
品種：シャルドネ、ピノ・ルノワール、ピノ・ムニエ

見た目の色通り正しくハチミツの様な味わい。
とろりとした濃密な甘みを感じる口当たり。
舌の上では飴細工のようにとろけて消えていきます。
喉越しの軽さと余韻の優しさが大変魅力。

和の料理とビールとの相性は、もはや説明不要の組み合わせ。キーンと冷えたビールが喉元を通る幸せなひと時をぜひ。

すっきりとした飲み口の焼酎から、どっしり重厚感のある焼酎まで。芋、麦、黒糖など各種取り揃えております。

心屋の人気メニューを少しずつ取り入れたミニオードブル！

淡路島の地酒、都美人の酒粕を使ったガトーショコラです。
このガトーショコラは焼かずに蒸して作っているのでしっとりした食感となり、酒粕の旨味がプラスされコク深い味わいが口一杯に広がります！
甘党の方や酒好きの方にも楽しんでいただける味になっております！

個別包装　2個入り　700円
以降2個ずつ+500円で追加できます。

淡路島の猪豚、玉葱をふんだんに使用したカレーです。
猪豚の旨味、玉葱の甘さが食欲をかきたてます！
一口目はあっさりとして、食べていくにつれてコクをかんじ食べ続けていても飽きない、お子様でも楽しめるカレーです！
カレーは年齢、性別を問わずに好きな食べ物の上位に常にランクインする料理で国民食といっても過言ではありません！レンジ、又は湯煎で手間かけずに食べられるのも魅力です！

※レンジで加熱の場合、袋に2cm程の切り込みを入れて下さい

1食＋1000円で追加可能

淡路島産の旬魚を使ったしゃぶしゃぶ鍋セット！
魚へのこだわり
脂がのった旬魚を一度丁寧に下処理した後、氷水で2-3日熟成し旨味を引き出します！更に、配達前日に三枚におろし、薄塩をあてることにより、脱水し旨味を更に凝縮！食感が格段に良くなります！
出汁へのこだわり
出汁は魚の骨を焼き、特製の鍋の返し出汁を作っています。
さらに！鍋セットに入っている焼いた魚のあらを一緒に入れることで、出汁が旨味と香ばしさが増します！

野菜へのこだわり
旬魚の鍋を格段に美味しくする！！季節のお野菜をお届けいたします！

淡路島の玉ねぎ、猪豚、じゃがいも、にんじんを使った淡路島の宝石箱です！
ゴロゴロと入った、猪豚と野菜は食べ応え抜群！ご飯のおかずにもなり、栄養バランスもバッチリな1品でございます！
是非、食卓のお供に！！！