아와지시마 본섬이나 누마지마 등에서 직송되는 생선을 사용한 구조를 모듬. 내용은 날짜에 따라 바뀌므로 자세한 내용은 매장에서 확인하시기 바랍니다.

아와지시마 유우 샤브샤브, 뱃살, 구조 등
자세한 것은 점내에서 확인해 주십시오.

그 날에 입하한 신선한 땅의 생선을 소재의 맛을 살려, 통째로 조림으로 합니다!

장군의 현지 지인의 밭에서 채취한 것을 직송 받고 있습니다.
봄에는 달콤한 신옥포도 도착합니다.

1마리에서 2kg 정도밖에 취할 수 없는 하네시타 등 희소 부위를 준비합니다. 산 아오이를 붙여 먹는 것도 맛있습니다.
※매입 상황에 의해 상시 준비를 할 수 없는 경우가 있습니다.

파리 파리 고소하게 구운 가죽 안쪽에는 뿌리뿌리 육즙이 몸! ! 창업시부터 이어 온 비전의 양념으로 술이 추천하는 일품입니다.

확실히 양념을 한 地魚의 조림과 섬세한 양념의 야채를 사용한 메뉴 등의 일식의 여러 가지는, 실은 와인과의 궁합도 발군.

상쾌함과 완벽한 균형 잡힌 맛
생산자: Vuve Clico
품종 : 샤르도네, 피노 르누아르, 피노 뮤니에

외형의 색대로 제대로 벌꿀 같은 맛.
농후한 농밀한 단맛을 느끼는 입맛.
혀 위에서는 사탕 세공처럼 녹아 사라집니다.
인후의 가벼움과 여운의 상냥함이 매우 매력.

일본 요리와 맥주와의 궁합은 더 이상 설명 불필요한 조합.

깔끔한 마시는 소주에서 묵직하고 중후한 소주까지 고구마, 보리, 흑설탕 등 각종 갖추고 있습니다.

마음의 인기 메뉴를 조금씩 도입한 미니 오드블!

아와지시마의 토속주, 미쓰미의 주술을 사용한 가토 쇼콜라입니다.
이 가토 쇼콜라는 구워지지 않고 쪄서 만들고 있기 때문에 촉촉한 식감이 되고, 주전자의 맛이 플러스되어 감칠맛 깊은 맛이 입 한 잔에 퍼집니다!
감당 분이나 술 좋아하는 분들도 즐길 수있는 맛이 있습니다!

개별 포장 2개들이 700엔
이후 2개씩 +500엔으로 추가할 수 있습니다.

아와지섬의 멧돼지, 양파를 듬뿍 사용한 카레입니다.
멧돼지의 맛, 옥수수의 단맛이 식욕을 자극합니다!
한입 눈은 담백하게, 먹어 갈수록 감칠맛을 끊임없이 먹고 있어도 질리지 않는, 어린이도 즐길 수 있는 카레입니다!
카레는 나이, 성별을 불문하고 좋아하는 음식의 상위에 항상 랭크인하는 요리로 국민식이라고 해도 과언이 아닙니다! 레인지, 또는 탕탕으로 번거로움 없이 먹을 수 있는 것도 매력입니다!

※레인지로 가열의 경우, 봉투에 2 cm정도의 노치를 넣어 주세요

1식+1000엔으로 추가 가능

아와지시마산의 제철 생선을 사용한 샤브샤브 냄비 세트!
물고기에 대한 고집
지방이 쌓인 제철 생선을 한 번 정중하게 하처리한 후, 얼음물로 2-3일 숙성하여 맛을 끌어냅니다! 또한, 배달 전날에 3장에 내리고, 얇은 소금을 넣음으로써, 탈수해 맛을 더욱 응축! 식감이 현격히 좋아집니다!
국물에 대한 고집
국물은 생선의 뼈를 구워, 특제의 냄비의 되돌려 국물을 만들고 있습니다.
더! 냄비 세트에 들어있는 구운 생선 짚을 함께 넣는 것으로, 국물이 맛과 고소함이 늘어납니다!

야채에 대한 고집
제철 생선 냄비를 현저히 맛있게 한다! ! 계절의 야채를 전해드립니다!

아와지시마의 양파, 멧돼지, 감자, 당근을 사용한 아와지시마의 보석상자입니다!
고로 고로와 들어간, 멧돼지와 야채는 먹고 반응 발군! 밥의 반찬도 되고, 영양 밸런스도 확실한 1품입니다!
꼭 식탁 동행! ! !